玉米又名蜀黍、芭谷、珍珠米等,它与水稻、小麦并称为世界三大农作物,被公认为黄金作物。玉米原产于南美洲,1492年哥伦布在古巴发现了玉米,两年后他把玉米带回西班牙,后逐渐传至世界各地,中国大约在16世纪中期开始引进种植。 玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体的健康有益 【营养成分】每100克黄玉米含水分13.2克,蛋白质8.7克,脂肪3.8克,膳食纤维6.4克,糖类66.6克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.13毫克,烟酸2.5毫克,钙14毫克,磷218毫克,铁2.4毫克,锌1.7毫克,钾300毫克,钠3....
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