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预防新型冠状病毒肺炎疫情期间糖尿病患者合理饮食

糖尿病尤其老年糖尿病患者由于本身脏腑功能下降、气血不足等,可致机体免疫功能失调,容易受外邪侵袭,罹患病毒类等感染类疾病。糖尿病是一类特殊群体,一旦出现感染,极易合并其他并发症,导致病情进展迅速。因此,糖尿病患者在严格控制血糖的同时,还应做到荤素搭配,合理膳食,营养均衡,保证充分的能量供应,增强免疫力。

 

肺主气,司呼吸,与大肠相表里,因此,膳食影响肠道和呼吸道免疫功能。肠道是人体最大的免疫器官,由于糖尿病患者体内营养物质代谢状态的改变,造成其容易发生肠道微环境紊乱,进而导致免疫力下降,对病毒的抵抗力也相对普通人较弱。有研究发现肠道菌群失调,益生菌减少和有害菌增多,细菌移位可以继发肺部感染。肠道微环境可能是防治肺病的生物学基础;肠道益生菌摄入增多,可以刺激免疫系统,分泌IgA对抗气道炎症反应,进而减轻肺部症状;而且这些益生菌还可减轻慢性肾病的微炎症状态。疫情当前,积极控制血糖同时,合理进食,增强正气,免遭邪气侵袭。

 

 

(一)保证食物多样化,保证能量供应。

 

1.适当增加蛋白质摄入,提高机体免疫力:

保证蛋白质的摄入量可占供能比的15%-20%,蛋白摄入应保持在1g/d/kg体重。多摄入一些优质蛋白,保证其占总蛋白一半以上,富含优质蛋白的食物包括瘦肉、鸡蛋、奶制品、大豆、鱼、虾及坚果。肠道细胞产生蛋白质、氨基酸和溶菌酶等,减轻炎症反应,控制局部感染,保持肠道稳定。适当增加蛋白食物摄入,不仅可以增强肠道粘膜屏障,提高免疫力;还可减轻机体微炎性状态,对于糖肾患者来说可以减轻血管微炎症的同时而又不增加肾脏负担。

 

2.多摄入新鲜蔬菜,提高微量营养素摄入:

新鲜蔬菜中含有丰富的微量营养素,糖尿病患者容易缺乏如维生素以及铬、锌、硒、镁、铁及锰等微量元素,因此疫情期间应重视新鲜蔬菜的摄入,以避免这些元素缺乏。首选抗氧化蔬菜(白菜、菠菜、芹菜、黄瓜、番茄、菜花、紫甘蓝、西兰花、生菜、洋葱等),增强免疫力的蔬菜(卷心菜、西兰花、甘蓝菜、荠菜、韭菜、菠菜、马齿菜、香葱等),抗病毒的蔬菜(牛蒡、芦笋、洋葱、糙米、红豆、胡萝卜等)。此外,蔬菜中含有的膳食纤维,可以在大肠中被发酵,促进有益菌繁殖,抑制腐生菌生长,进而改善肠道健康。

3.限制主食摄入量,以谷类食物为主:

主食量适当的限制,摄入量应保持在总能量摄入的50-60%[5],每日主食以200-300克为宜,须合理分配至一日三餐(或少食多餐),粗粮、细粮搭配,建议富含高膳食纤维的全谷类、豆类等(玉米,红豆,荞麦,绿豆,黑豆,黄豆,小米等),若菜式中有南瓜、土豆、山药、芋头、红薯等含淀粉较高食物,可适当减少50克左右的主食。食用主食时注意:(1)粗细搭配,注意量;(2)米饭忌煮得太软、太烂;(3)不宜趁热吃;(4)先吃蔬菜后吃饭;(5)细嚼慢咽。多进食含膳食纤维较高的主食,如红薯、燕麦、荞麦、糙米等食物,可以促进肠道蠕动,减少肠道有害代谢物产生,维持肠道微环境稳定。一餐吃到七八分饱,若有两餐之间出现饥饿感,可适当加餐,可以进食一些生糖指数低的水果,如柚子,草莓,桃,樱桃等,也可以喝一小杯酸奶,促进肠道蠕动,保证胃肠始终处于一种健康的状态。

(二)低盐低脂饮食,减少炎症反应

 

糖尿病患者应该做到少油少盐,尤其是合并高血压的糖尿病患者每日用盐量应少于4克,正常血压者每日食盐量少于6克。食用油方面,可以适当增加富含单不饱和脂肪酸的油类,如茶油、橄榄油、菜籽油等的摄入,不仅可以保持糖脂代谢平衡,在不增加肝脏负担同时,还可增强营养,提高免疫力。

(三)适当补充维生素D

 

考虑到老年糖尿病患者本身骨质疏松发生风险高,目前外出减少的情况下,可能因日晒不足加重维生素D缺乏,有条件的患者每天可在阳台进行日晒10~30min,推荐日晒时间为上午9~10点和下午4~5点,日晒时应无玻璃隔挡。必要时也可在医师指导下酌情补充钙和维生素D。

总而

言之

疫情期间,糖尿病患者除药物控制血糖外,膳食应该保持营养均衡,保证能量供应,同时做到进食规律,保持一个稳定的肠道环境,以增强自身免疫能力,防止病毒入侵。

新型冠状病毒糖尿病患者预防新冠肺炎肺炎疫情期间合理饮食

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    玉米是生活中极为常见的谷类食物,大家千万别小看这种谷类食物,虽然它是粗粮,却是粗粮中最佳的保健品,玉米的营养丰富,含有脂肪、淀粉、蛋白质及维生素等人体需要的矿物质,具有比较好的保健作用,鲜玉米的碳水化合物含量在15~35%之间,品种之间差异很大。很甜的水果玉米其实碳水化合物含量并不高,还不到20%,只是果糖比例高一点口感比较甜。糯玉米以淀粉为主,口感不太甜,但碳水化合物含量超过30%。但是不管哪种玉米,糖尿病人都可以吃, 常吃玉米对身体的好处有哪些? 1:对眼睛好 玉米是抵抗眼睛老化的极佳补品 2:可以预...
  • 亚甲减可影响女性卵巢储备功能
    近期,一项最新中国研究显示,与甲状腺功能正常的同龄人相比,患有亚临床甲状腺功能减退症的35岁以上女性卵巢储备可能会减少,表现为经阴道超声窦卵泡计数更少、抗苗勒管激素(AMH)水平更低、促卵泡激素(FSH)水平较高。 来自昆明医科大学第一附属医院的研究团队对该院生殖医学中心接受不孕症治疗的289例亚临床甲状腺功能减退症女性(平均年龄34.8岁)和2279例甲状腺功能正常女性(平均年龄34.3岁)的数据进行了分析,评估了其窦卵泡计数、AMH及FSH水平,并对抽出的卵母细胞进行了评估。 结果发现,亚临床甲状腺功...
  • 妊娠期糖尿病胰岛素抵抗增高预示早产风险
    众所周知,妊娠期糖尿病(GDM)与多种不良妊娠结局有关。 那么,对于GDM女性而言,胰岛素抵抗水平的差异对于妊娠结局到底有何影响?近期,在JDiabetes上发表的一项基于中国女性最新研究显示,与胰岛素抵抗水平较低者相比,胰岛素抵抗水平较高的GDM女性更容易早产,且体质指数(BMI)及妊娠期间的体重增加可能会影响上述相关性。 来自北京大学第一医院妇产科的杨慧霞教授团队开展了本项研究。 研究共入选了2014~2016年间的2647例GDM女性(平均年龄为32.32岁),收集血样评估其胰岛素抵抗、糖化血红蛋白...
  • 吃那些食物可以快速降血糖?
    关注现代人的健康生活,高血压、糖尿病等基础慢病是不得不提的危险因素,糖尿病是一种慢性代谢性疾病,伴随着血糖长期飙升,不少人都为此付出了一定的代价。在降糖这件事上,如何做能更加稳妥?食物方面应该怎样选择?一些文字助力大家靠谱控糖。 吃某种食物可以快速降糖? 如果您看到这个类型的科普文章、这样的题目,那它一定是一则谣言文章。和降压、抗癌类似,食物的摄入并不存在神奇的降糖作用。降糖、控糖本是一件包括饮食、休...
  • 糖尿病合并慢性胰腺炎并发症风险加倍
    糖尿病是以胰岛素抵抗和分泌不足为特征的进行性代谢疾病,慢性胰腺炎是胰腺逐渐纤维化进而胰腺内分泌及外分泌功能逐渐丧失的进展性炎症疾病。当二者合并存在,会对健康带来怎样的影响?近日,发表于《临床内分泌与代谢杂志》的一项基于中国台湾人群的研究结果显示,糖尿病合并慢性胰腺炎可进一步增加严重并发症的风险,如糖尿病酮症酸中毒(DKA)、高血糖高渗状态和低血糖。 这项队列研究以1999~2010年506例新诊断慢性胰腺炎(CP)且合并糖尿病成人患者为研究队列,同时以5060例年龄和性别相匹配且同期没有慢性胰腺炎的糖尿病...