2020-03-30 03:04:35 热度:

号称「躺瘦」限时进食法、全天断食法的减肥法,居然真的有效还健康?




疫情期间,不知道大家有没有长知识,反正绝大多数的人都长膘了。

(我就不说自己胖了多少啦) 为了恢复曾经姣好的面庞、优雅的体态,你们是不是已经和我一样,把减肥提上日程了呢? 谈到减肥,可爱的姑娘们手头上都有大把的「减肥圣经」,其中「轻断食」(又叫「间歇性断食」,Intermittentfasting,IF)「生酮饮食」(ketogenicdiet)一定榜上有名。

它们在国内外掀起阵阵热浪,连网红、明星们都在追捧。

 于是乎,你会看到某些明星晒出的餐食,清汤寡水、粗茶淡饭,好似一朝一夕间回到了解放前。

 虽然「轻断食」「生酮饮食」是减肥圈内的主流,但在营养师和医生的眼里,它们仍然存在争议。

 所以,咱们先搞清楚:什么是「轻断食」「生酮饮食」,以及靠它们来「减轻体重」到底有没有科学依据? 

「轻断食」

「轻断食」分为以下两种: 限时进食法(Time-restrictedfeeding -TRF):每天只在有限的几小时内进食。

最常见的包括每天断食16小时,只准在其余的8小时内吃东西,通常每天在相同的时间内进食。

 全天断食法:包括定期断食一整天,最严格的形式是隔日断食(AlternateDayFasting,ADF):选取某个24小时的时段进行断食,在下一个24小时的时段内可以进食,依此循环往复。

在其基础上,还有改良版隔日断食(Alternate-daymodifiedfasting,ADMF)、5:2饮食。

前者基于全天断食法,在断食日可以消耗大约500~600卡路里;后者是指每周五天不断食,其中两天进行断食或改良的断食,在断食日可以消耗大约500~600卡路里。

 

▲图片来源:网络研究表明,「轻断食」是有助于体重减轻的,因为它能帮你减少能量的摄入

 17年9月14日,《细胞·代谢》上发布了湖南师范大学和美国国立卫生研究院(NationalInstitutesofHealth,NIH)共同合作的研究成果,为「断食减肥」揭开了谜题:断食的过程中,肠道内的微生物组成会改变,促使醋酸盐和乳酸盐分泌增多,使得白色脂肪米色化,代谢产热,实现减脂。

 

「轻断食」好处

关于它对「体重控制」的好处,我们就不再赘述了,除此之外,它对某些疾病也有改善作用。

 《新英格兰医学杂志》上总结了过往有关间歇性断食的研究,最终表明它对于肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症以及神经系统疾病都可以起到改善的作用

 而根据H.O.Santos&R.C.O.Macedo 2018年发表在临床营养期刊的研究来看,「轻断食」在血脂改善上有显著效果

 最大的意外惊喜是「轻断食」或许能够帮助免疫治疗!咱先来认识两个好朋友:IGF-1抑制剂与PD-1抑制剂。

二者的协同作用在临床上具有促进免疫治疗的效果。

 而研究人员发现,饥饿可以减少肿瘤中IGF-1与相应受体轴的信号,效应T细胞的抗肿瘤作用得到进一步增强。

所以短期饥饿能够协同PD-1抑制剂,抑制肺癌的进展和转移。

 

「轻断食」风险

虽然「轻断食」存在上述的优点,但以下风险依然不容小觑: 

营养不良

在医生和营养师的建议下实行「轻断食」,你的食谱将会是营养丰富的。

 但现实生活中,如果你是自行搜索资料,或者是参照某些网红明星的食谱,往往会导致你的蛋白质、维生素等营养摄入不足。

 

饮食失调

突然间地断食,强迫人忽略掉饥饿感,会影响人体对于饥饿的反应。

 美国的饮食失调协会(NationalEatingDisorderAssociation)就曾指出,经历「轻断食」,你的大脑可能对饥饿感无法作出正确判断

那么你可能会产生饮食失调的情况,例如该吃的时候吃不下,无论是珍珠奶茶还是海鲜火锅,你都无动于衷…… 饮食失调将会导致肠胃问题。

试想一下,经过断食之后,强烈的饥饿感扑面而来,绝大多数人的第一反应会是什么?胡吃海喝,暴风进食。

在吃东西的过程中,吃的速度过快,就会造成消化不良与胀气。

 

打乱荷尔蒙

断食的过程与身体的整个循环、代谢系统都会发生一系列的联系。

当你通过「轻断食」来严格控制卡路里的摄入时,女性会出现经期紊乱、男性会出现睾丸酮减少的情况

 

「生酮饮食」

它是一种高脂肪、充足蛋白质、低碳水化合物的饮食,说白了就是让你在一日三餐当中,尽量不吃主食,最终达到减肥的目的。

 

▲图片来源:包图网因此「生酮饮食」用来控制体重,并非没有道理。

不过,当它用于临床治疗时,要求可以说是魔鬼级别的!一个大苹果,可能就会让你当天碳水化合物的量超标。

 扪心自问,多少姑娘对自己狠得下心呐~ 

「生酮饮食」好处

如果你是在专业医生和营养师的指导下进行「生酮饮食」,那么它确实能帮你有效地控制体重。

 我们在正常饮食状态下,血糖由碳水化合物转化而来。

当进行「生酮饮食」时,碳水化合物的摄入量被大幅度降低,血糖来源减少,那么体内的脂肪会大量分解来提供能量,这也是「生酮饮食」燃烧脂肪的原理。

 这里有一个小知识:在脂肪分解的过程中呢,会产生大量酮体,当血液中酮体浓度升高时,称为酮症,会降低癫痫发作的频率。

因此「生酮饮食」最早被用于医学治疗。

当时拉塞尔·莫尔斯·怀尔德(RussellMorseWilder)博士基于这个研究,创造了「生酮饮食」的概念,用来描述能在血液中产生大量酮体的饮食,并在1921年对一些癫痫患者进行试验,首次以它来治疗癫痫。

「生酮饮食」风险

目前,生酮饮食在营养界依然存在争议。

因为这是一种较为极端的饮食方式,且可能存在以下风险: 

脑损伤

「生酮饮食」意味着你将杜绝大多数的碳水化合物,这时候血糖水平会下降,那你会容易出现「低血糖反应」,包括头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等等。

记住哦,严重的低血糖症反复发作,将会导致脑部受到损伤,而且是永久性的

 

营养不良

再强调一次,「生酮饮食」意味着你将杜绝大多数的碳水化合物,食物种类会比较单一,部分维生素、纤维素、矿物质等的摄入会大大降低。

 

酮酸中毒

 不少知名期刊,如《刺胳针》《新英格兰医学杂志》等,就曾报道多个案例:身体健康的人,因为「生酮饮食」或者低碳水化合物饮食,发生酮酸中毒。

报告中,最短的3~10天就发生酮酸中毒,最长的是3~6个月。

 

注意事项

节食≠轻断食≠生酮饮食

许多人理解的「轻断食」概念,其实并不科学。

仅仅只抓住了「断食」二字,就开始自由发挥,在「断食」的道路上一去不复返,甚至走上了「节食」的极端。

 

▲图片来源:包图网对于「生酮饮食」,同样也是概念性的了解,一不小心,就变成了它的低配版——「低碳水减肥法」,一种提倡不吃米面主食、不吃蔬菜水果,只吃肉、油的饮食。

 

适用人群

看完这些,想必姑娘们的心里已经有了一杆秤,而且一定有人已经蠢蠢欲动了。

如果你想最大程度地躲避这些风险,建议在专业医生、营养师的指导下进行。

 不过,这种两种减肥法并不适用于以下人群:成长发育中的孩子、孕产妇、处于生理期的女性、体重过轻或过重者、精神障碍患者。

 如果你患有以下疾病,同样不建议使用哦:癌症、三高、慢性肾脏病患者、肝脏机能不佳者、长期服用药物者、痛风与营养不良水肿者、肥胖、虚弱、糖尿病患者。

 

科学减肥才是王道

减肥几乎是每个女生都会挂在嘴边的话,也被绝大多数女生视为「一辈子的追求」。

但减肥不在一朝一夕,光速瘦身,往往伴随着健康风险,且可能无法逆转。

 

▲图片来源:包图网健康减肥,才是对自己最好的方式。

 建议在正式减肥前,先对自己的身体有一个全面的了解,以免在减肥过程中出现意外。

 均衡膳食、适当控制饮食,加之合理的运动,才是减肥王道。

如果全程能有医生、营养师、健身教练保驾护航,那就再好不过了。

 再奉上一些减肥小技巧: (1)好好睡觉:要知道,睡眠不足是体重增加的风险因素之一哦。

如果睡不好,或者是睡得少,那怎么能有充沛的精力去锻炼呢。

而且,睡眠充足是良好意志力的保障,可以帮助你减少减肥带来的负面情绪。

(2)力量训练:肌肉的力量训练可以帮你燃烧脂肪,预防基础代谢的下降。

最重要的是,能够拥有漂亮的肌肉线条。

 (3)细嚼慢咽:吃东西的时候慢慢吃,吃得过快,会让你一个不小心,就进食过多啦。

因为疫情宅在家,出门遥遥无期。

也许下次出门,春天就已经离开了。

 看着我的小肚子和胖手臂,确实有些小焦躁。

难道我的曼妙夏天,要因为这多出来的3斤肉而消失吗? 说时迟那时快,我已经左手拿起一瓶矿泉水,开始了宅家健身。

 虽然严格的饮食控制已经无法做到了(毕竟,总有一种饿,叫做***觉得你饿),但随时随地的健身还是可以做到的。

 四处可见的电器、家具、玩具,其实都是你的健身器械。

说着说着,我又一眼瞥到了瘫坐在沙发上的那只10斤重的橘猫。

抱着它来一组深蹲,有何不可呢? 你又有什么奇妙的健身「好物」呢?留言让我开开眼界。

最后老规矩,别忘记点在看啦~ 早安,我爱这个世界! 

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